Schmecken Sie unsere Heimat

Das Genießer Restaurant

Den über 130 Jahre alten Osttiroler Bauernhof haben wir mit viel Liebe renoviert und erweitert. Altholz wurde wiederverwendet und mit warmen Farben und Stoffen kombiniert. Große Fensterflächen öffnen den Blick auf die Bergwelt. Wir servieren Ihnen in unserem Restaurant das Beste aus Pfanne, Grill und dem Wok. Freuen Sie sich auf verfeinerte heimische Küche kombiniert mit mediterranen Lieblingsspeisen. Kreative und bekömmliche Spezialitäten je nach Jahreszeit und Marktangebot. Wir bevorzugen nach Möglichkeit heimische Lebensmittel von hochklassigen Lieferanten und der GENUSS REGION ÖSTERREICH. Weniger ist mehr – viel Geschmack – weniger Schnickschnack. Denn mit ehrlichem Handwerk und Kochkunst unsere Gäste glücklich zu machen, statt Hauben zu ergattern, ist unser Motto. Vom verheißungsvollen „Gruß aus der Küche“ bis zur verführerischen Dessertvariation geben wir Ihnen Zeit, das gemeinsame Essen mit allen Sinnen zu genießen. Unser Team ist aufmerksam, freundlich und fachgerecht um jeden Gast besonders bemüht.

TRADITION und ZEITGEIST

Blick auf die Bergwelt von Prägraten am Großvenediger

Gemütliche Stuben mit Bergblick, Kaminfeuer, Sonnenterrasse…

Verwöhn-Frühstücksbuffet

Einen wunderschönen guten Morgen!

Zu einem guten Start in den Urlaubstag gehört bester Kaffee aus Osttiroler Rösterei. Die Wahl der Getränke fällt schwer: Vollmundiger Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso, Schokokaffee, Kakao, Fruchtsäfte, Quellwasser. Kosten Sie sich durch das Premium Teesortiment oder gießen Sie unsere duftenden Gartenkräuter auf. Freuen Sie sich auf unser schmackhaftes und gesundes Brot aus der Naturbäckerei – ohne jegliche chemische Zusatz- und Aromastoffe. Genießen Sie Tiroler Milchprodukte, Butter, Joghurt, Käsespezialitäten. Hausgemachte Kuchen. Müsli-Auswahl, Obstsalat frisch geschnitten. Qualitäts-Schinken, Tiroler Speck, verschiedene Gemüsesticks, selbstgekochte Marmeladen und Prägratner Bienen-Honig uvm. Und die verschiedenen Eierspeisen nach Wahl servieren wir frisch zubereitet an Ihren Tisch.

Auf Ihr Wohl!

Das Genießer Menü

Das Halbpensions-Menü aus unserer Naturküche

Am Abend erwarten Sie hochwertige Fleisch-, Fisch- und Wildspezialitäten sowie frisches Gemüse der Saison statt Tiefkühlware. Auch die Suppen, Vorspeisen bis hin zu den Desserts – täglich geschmackvoll und bekömmlich zubereitet vom Chef des Hauses persönlich. Auf Wunsch auch vegetarische Speisen.

Auch die Kinder mögen hochqualitative Mahlzeiten! Probieren Sie es aus, Sie werden staunen! Kleine Gourmets möchten abwechslungsreich essen wie Erwachsene und Neues probieren.

Besondere Momente begleiten Sie hier mit verschiedenen Aperitifs, speziellen Drinks und Österreichischen Qualitätsweinen. Den gelungenen Abschluss bilden unsere Iseltaler Edelbrände.

A la Carte speisen

Ihr besonderes Fest

A la carte Gäste herzlich willkommen!

Wir organisieren gerne auch Ihre gelungene Feier, wie Familienfest, Geburtstage, Erstkommunion, Firmung, Hochzeitsessen, Vereinsfeier uvm. Freuen Sie sich auf ein besonderes gemütliches Ambiente mit Garten & Sonnen-Terrasse samt Spielplatz. Nehmen Sie Platz in der Kaminstube, Bauernstube oder im Reiterstüberl.
Unsere 30 – 45 Sitzplätze bedeuten weniger Wartezeit!
Freie Menüwahl bei Vorbestellung: Sie wünschen – wir kochen. Gerne beraten wir Sie.
Bei Bedarf auch Übernachtungsmöglichkeit. Auf Wunsch Benützung von Beamer und Leinwand für individuelle Präsentationen von Fotos, Filmen…
Fragen Sie rechtzeitig an: Terminanfrage Tel. +43 664 3527180

Täglich wechselnde Auswahl!

ORTNERHOF SPEISENKARTE

Speisenkarte adé
Sie wählen aus den Tages-Empfehlungen des Küchenchefs!

Beispiele aus der ORTNERHOF-Küche:

SUPPEN
Tafelspitz Bouillon, Rinderkraftsuppe mit div. Nockerln, Tiroler Speckknödel, Frittaten,
feine Gemüseschaumsuppen, Gerstlsuppe, Tiroler Graukäsesuppe…

HAUPTSPEISEN
saftige Fischspezialitäten, perfekt glasig gegart
Vegetarisch: Wokgemüse, Tiroler Käsespätzle…
bunte Salate der Saison / Balsamico Marinade / Steirisches Kernöl
original Wiener Pfannen-Schnitzel vom Kalb
ofenfrische Braterl im Natursafterl
besonders zarte und schmackhafte Steaks
vom heimischen Qualitätsfleisch
sowie auch international beliebte Steak-Arten.
Beilagen: Knackig geschmortes Frischgemüse,
Risotto / Tagliatelle / Pommes frites…
Auf Vorbestellung: Bison, Wagyu, Ripperl, Spanferkel, Wildspezialitäten: Hirsch, Reh, Gams, Ente.

DESSERTs natürlich hausgemacht
Crème brûlée
helles und dunkles Mousse von der Edelschokolade
Schokolade-Palatschinken mit Bourbon-Vanilleeis
Salzburger Nockerl für Zwei…
feine Parfaits und Fruchtsorbets…

Aktuell

Frühlings Genuss-Wochen

Herzlich Willkommen!
ORTNERHOF Steakgenuss-Wochen
Qualitätsfleisch – perfekt zubereitet
mit schmackhaften Beilagen

Entrecôte vom Bison

Entrecôte vom heimischen Rind
dry aged

Hüftsteak vom Wagyu

T – Bone Steak / dry aged

Tomahawk Steak / dry aged

Pfeffer – Steak

Rückensteak vom Mufflon

Lachsforellen – Steak an der Gräte

Zu einem gelungenen Essen gehört das passende Getränk

Wählen Sie Ihren Lieblings-Aperitif.
Die passende Weinbegleitung
finden Sie in unserer Weinkarte mit Qualitätsweinen
Österreichischer Spitzen-Winzer.
Alkoholfreie Getränke, Bier vom Fass, und heimische Schnapserl als Digestif

Die nächste Steakwoche gibt’s ab 19. Mai 2018

Nur mit Tisch-Reservierung (ab 8 Personen)
Tel. 0664 3527180
mailto: info@ortnerhof.at

MIT GENUSS REISEN

Ihre Gastgeber Helga und Hans

Für unsere Gäste nur das Beste…

Bitte um Tischreservierung

Tel. +43 664 3527180

Auf Ihr Wohl! Unsere Österreichischen Top-Winzer

Weingut Feiler-Artinger, Gager, Glatzer, Gesellmann, Goldenits, Hager, Harkamp, IBY, Jurtschitsch, K&K Kirnbauer, Kopfensteiner, Lagler, Polz, Salzl, die Schwertführerinnen, Setzer, Wohlmuth…